Resep Adila Episode 2

Bola-Bola Daging Sapi
Bahan :
2 ons daging cincang
1 butir telur, dikocok
3 sdm tepung kanji/maizena
Bumbu :
3 siung bawang putih, haluskan
1 ons cabai merah, haluskan
1/4 pala, haluskan
2 sdt merica
2 sdt garam
1 sdt gula
2 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
1. Campurkan daging cincang dengan bawang putih, 1 sdt merica, 1 sdt garam, dan telur
2. Tambahkan tepung maizena, sedikit demi sedikit
3. Bentuk bola-bola
4. Didihkan 2 gelas air
5. Masukkan bola satu persatu
6. Rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan
7. Tumis semua bumbu yang dihaluskan
8. Tambahkan guka, garam, dan daun jeruk
9. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan bola-bola daging
10. Biarkan selama 5 menit, lalu angkat

"Aneka Olahan Daging" (DUNIA KREASI)

Resep Adila Episode 1

          Sebentar lagi lebaran. Di hari kemenangan itu, bingung mau masak apa? Di posting kali ini, Adila akan memberikan kalian berbagai macam resep masakan-masakan yang pastinya TOP ;-)

Lada Hitam Daging Paprika
Bahan :
1/4 kg daging sapi, potong tipis lebar
1 paprika hijau besar, potong kotak panjang
Bumbu Halus :
1 sdt lada hitam
2 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1 bawang bombai, potong bulat tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula
1 tomat besar, potong 4 bagian
1 sdm margarine
2 batang daun bawang (potong serong besar)
1 liter air

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan daging dan tambahkan air
2. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica
3. Masak sampai empuk (air kuah agak kering)
4. Masukkan paprika, tunggu sampai 2 menit
5. Masukkan daun bawang dan tomat

"Aneka Olahan Daging" (Dunia Kreasi)